Putenschnitzel Schlemmertopf

Dieses Rezept habe ich vor kurzem auf www.Chefkoch.de gefunden und musste es gleich mal ausprobieren.

Putenschnitzel Schlemmertopf

Zutaten für 4 Portionen

400 g Putenschnitzel

250 g Brokkoli, TK

200 g Cocktailtomaten

1 Pck. Frischkäse (Paprika- Peperoni-)

  50 g Schmelzkäse

          Salz und Pfeffer

½ Tasse Wasser

          Öl

Zubereitung:

Putenschnitzel in kleine Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Putenstückchen anbraten. 1/2 kleine Tasse Wasser und die klein geschnittenen Brokkoli-Röschen dazu geben.

Mit Deckel ca. 10 Minuten bei mittlerer Stufe garen. Dann den Frischkäse und den Schmelzkäse unterrühren.

Wenn eine schöne Sauce entstanden ist, die halbierten Cocktailtomaten unterrühren und weitere 5 Minuten mit Deckel köcheln.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eigene Meinung:

Ich hasse es nach der laaaaaaangen Arbeit nach Hause zu kommen und mich dann noch lange an den Herd zu stellen. Trotzdem mag ich nicht überwiegend Fast Food haben. Dieses Rezept war wirklich einfach, ging super schnell und war unglaublich lecker. Bei uns gab es dazu Reis, ich kann mir aber auch gut Nudeln dazu vorstellen oder einfach ein stück Baguette.